Indepedence Day

Le 4 juillet, les Americains commemorent la signature de la Declaration d'Independance des Etats-Unis en 1776. Alors hier, c'etait pique nique et barbecue pour la majorite des Texans. En fait le meme programme qu'un dimanche estival, sauf qu'on etait lundi, et qu'on avait le loisir d'assister en plus a une parade (pompiers, police, majorettes en bleu/blanc/rouge) et a un feu d'artifice (tres tres chouette).

Pas de photo car on a pas assiste a la parade (9h30 du matin: c'est un peu tot pour nous), et que les feux d'artifice rendent pas tres bien avec mon petit appareil numerique. Pour ce qui est du reste, on a fait un pique nique a Burger's Lake avant hier, mais on a pas ose tenter le barbecue car on on avait honte de se rater devant tous les Texans avec leur super materiel de pro.

Il faut avouer que notre derniere experience de barbecue a la maison le mois dernier n'a pas ete hyper concluante. Apres deux heures d'acharnement de Combava (il a la charge exclusive du barbecue evidemment, puisque c'est moi qui m'occupe de la cuisine), les poulets ont fini au four, et les saucisses a la poele Tefal!!! Bon, en meme temps, c'est facile pour les voisins de faire griller leurs T-bones avec un monstre a gaz semi-automatique...notre barbeq' a nous ($20 a Target), c'est une grosse coupelle en ferraille sur pied. Comabava s'y etait pris comme Toys pourtant(on a fait 2 barbec' memorables avec Toys et tantine quand ils etaient a Dallas): il a mis du charbon, des petits morceaux de journal en flamme, il a verse de l'allume barbecue qui pue, et puis il a murmure des incantations en soufflant doucement sur les debuts de flamme. A croire qu'il n'avait pas la bonne formule magique: le feu n'a jamais pris. Mais bon, on est au Texas bordel! Va falloir qu'on s'entraine severe!!!