0/20 en orthographe

Y'a un t ou deux t a echalote?

Letchi sauve la planete

Ma consommation de sacs en plastique aux Etats-Unis a facilement triple. Je n'ai pas l'impression de consommer particulierement plus (quoique pour trois, on achete forcement plus que pour deux), mais les magasins sont tres tres genereux en sacs plastique. Genre tu vas acheter un paquet de couches, des yaourts et du pain et tu ressors avec trois sacs.

Forcement au debut c'est sympa cette generosite. Ca change de la caissiere reveche du Monoprix qui attend que l'unique sac qu'elle t'a file soit bonde pour t'en sortir un deuxieme en douce du dessous de sa caisse. Mais en fait c'est devenu tres vite agacant. Les sacs plastique ont commence a envahir ma cuisine (malgre un semi recyclage en sac poubelle), et la plupart a fini a la poubelle. Beurk beurk beurk--pas bien.

Donc maintenant c'est "no bag please" nulle part. Pour les grosses courses de la semaine je m'equipe de ca:


et de ca:


(filets a legumes et fruits).

Et pour mes virees shopping improvisees, j'ai ca dans mon sac a main:





A Whole Foods, les caissiers ne sourcillent pas.
Partout ailleurs ils roulent des yeux. Ben oui c'est le Far West encore ici. La Planete, je l'en...... avec mon gros Yukon.

Site sympa:
www.reusablebags.com

En revanche j'ai pas encore trouve de solution pour baisser ma consommation d'essence. Les transports en commun sont completement inefficaces, et la ville est tres etalee. J'ai beau essayer de limiter mes deplacements, je fais le plein de ma Corolla tous les 10 jours.
Le velo, c'est difficile car les distances sont enormes.
Une voiture hybride ca serait sympa--mais ca reste cher et les modeles sortis ne m'enthousiasment pas (a part le Lexus, mais bon pour le coup il est VRAIMENT trop cher).

Canicule

Aujourd'hui maximale de 42 degres a l'ombre a Dallas. Et les maximales devraient continuer a tourner autour de 38 pendant le reste de la semaine. Je ne me plains pas, l'annee derniere ca a ete le cas de mi juin a mi aout. Cette annee il a plu beaucoup et du coup les temperatures on ete plus clementes. Et on a fait plein d'economies en clim - youpi!

Cet episode de chaleur est une bonne excuse pour faire un mega gaspacho.

Ma recette (4 personnes -- a preparer au moins 2 hres a l'avance):
1 concombre
1 demi poivron rouge
1 demi poivron vert
1 boite de 800g de (bonnes) tomates pelees
1/4 de tranche de mie de pain
1 grosse echalote
2 gousses d'ail
sel, poivre, huile d'olive, vinaigre balsamique, citron, tabasco

Mettre dans un saladier (j'utilise directement le bol de mon mixeur) le concombre et les poivrons peles, epepines et coupes en petits morceaux. Ajouter la boite de tomates, la mie de pain, l'echalote emincee, l'ail presse, 2 cuillere a soupe d'huile d'olive, du sel, du poivre, 1 cuillere a soupe de vinaigre balsamique. Melanger le tout. Ajouter de l'eau froide jusqu'a presque recouvrir les legumes.

Laisser macerer au frigo minimum une heure. 3 ou 4 hres, c'est mieux.

Mixer le tout et rectifier l'assaisonement avec le vinaigre, le tabasco, le citron, sel, poivre, huile d'olive... Remettre au frigo jusqu'au repas, et deguster bien glace.

Pour une version encore plus gourmande, ajouter au dernier moment dans les assiettes des petites morceaux de tomates/echalote/poivron/concombre et un filet d'huile d'olive.

Pas de photo. On a tout mange avant que j'ai eu le temps d'y penser.

Water lilies

Juste parce que c'est boooooooo...


(Jardin botanique d'Austin, Aout 2007)

Vache Longhorn du Texas

C'est pas qu'elle soit specialement plus grosse qu'une vache standard, c'est juste qu'elle est bien armee!!!